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蒜蓉爆炒鸡脆骨

祯祯宝贝
蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤

  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：1
    1
    准备好原材料鸡脆骨提前用开水焯一下冷水过凉沥干水份备用、蒜苔、蒜、孜然粒、蒜蓉辣椒酱
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：2
    2
    蒜苔切成小粒粒
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：3
    3
    蒜切成碎末备用
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：4
    4
    锅中倒入适量玉米油加热放入蒜粒爆香
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：5
    5
    放入孜然粒爆香味道好极了
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：6
    6
    再放入自制蒜蓉辣椒酱、糖、蚝油翻炒片刻
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：7
    7
    放入主角鸡脆骨大火快速翻炒
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：8
    8
    使每一个鸡脆骨沾满料汁好棒啊
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：9
    9
    放入蒜苔快速翻炒
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：10
    10
    最后放入盐和味精翻炒均匀入味即可
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：11
    11
    炒好的蒜蓉鸡脆骨装入盘中
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：12
    12
    看着美味的鸡脆骨直咽口水喔
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：13
    13
    搭配着小白烧吃着更美味
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：14
    14
    每次吃到这个美味必须光盘
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤：15
    15
    是宴客必备拿手美味噢

小窍门

鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法（也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的），方能达到独特的成菜效果。鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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