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豆角卷肉饼

豆角卷肉饼的做法

1张图片

“品相漂亮，诱人食欲。”

食材明细

主料

豆角 6条
肉末 100g

辅料

酱油 3勺
糖 2匙
蒜末 2勺
花生油 1勺
淀粉 2匙

咸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆角卷肉饼的做法步骤

1
用豆角自身缠绕成圈，放入已经预热了的煎锅里，然后在豆角圈中间放上一点油和蒜末，小火一分钟煎香蒜末。
2
用一勺酱油和一匙糖给肉末调味，然后把肉末均匀的填到豆角圈里面。煎锅里加少许水。
3
煎锅加盖，大火煮七分钟。
4
把剩下的酱油，糖，淀粉和水，放入微波炉叮三十秒。
5
把微波炉叮好的酱汁淋在豆角圈肉末上面，再蒸两分钟即可。

小窍门

豆角尽量选择细长的那种，比较好缠绕。

来自美食天下 fleung 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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