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面包物语@@奶酪芝士面包

meimei.lam
面包物语@@奶酪芝士面包的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 细砂糖 适量
  • 马苏里奶酪 适量
  • 芝士丝 适量

奶酪芝士面包的做法步骤

  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：1
    1
    所需材料：高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克馅料：细砂糖马苏里奶酪芝士丝
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：2
    2
    除了奶油外，所有材料混合揉匀成团。
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：3
    3
    后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：4
    4
    初步发酵45分钟。
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：5
    5
    发酵结束后，取出面团重新搓揉面团排气。
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：6
    6
    分割并滚圆，室温静置松弛松弛10分钟。
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：7
    7
    松弛结束后，取一小面团用揉成长条状。
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：8
    8
    整形好的面团一一放在烤盘上,再次发酵45分钟。
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：9
    9
    刷上蛋液。
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：10
    10
    及撒上细砂糖。
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：11
    11
    放上适量的马苏里奶酪及芝士丝。
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：12
    12
    预热烤箱150度。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：13
    13
    烤15分钟或表面呈金黄色即可。
  • 面包物语@@奶酪芝士面包的做法步骤：14
    14
    成品图@@拉丝...拉丝奶酪面包。
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