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蛤蜊炒蛋

幸福的热带雨林

蛤蜊炒蛋的做法

1张图片

“今天用的是白蛤，另外加了葱花和肉末，平时的葱花炒蛋不用我说了吧，特别的香，现在再加上蛤蜊肉，岂一个鲜字了得啊~~~~~~~~~~~~~~”

食材明细

主料

白蛤适量
鸡蛋适量
肉末适量

辅料

葱花适量

配料

五香粉 适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蛤蜊炒蛋的做法步骤

1
白蛤洗净。
2
开水锅中下姜片料酒，下白蛤汆汤至开口。
3
开口的白蛤捞出。
4
挑出白蛤肉。
5
葱切葱花。
6
鸡蛋四个加少许水打成蛋液。
7
蛋液里下肉末，葱花，白蛤肉和适量的盐，五香粉。
8
搅拌均匀。
9
炒锅下油，油热后倒入蛋液。
10
大火快炒。
11
略盖盖闷一下，让肉末熟透后起锅。

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