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牛肉炒饭

牛肉炒饭的做法

1张图片

“如此简单的炒饭
你真的不打算来一碗吗
翻滚吧！炒饭！”

食材明细

主料

牛肉 300克
剩米饭 600克
鸡蛋 2个

辅料

盐少许
水 2勺
砂糖少许
酱油适量
香油少许
洋葱丁 20克
青豆 20克
料酒少许
油适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉炒饭的做法步骤

1
将牛肉切块放入腌料腌制一会然后再拿一干净的碗将开水、砂糖、酱油、芝麻油搅拌好鸡蛋打散
2
热锅下油烧热滑入鸡蛋炒至3分熟盛起备用
3
继续倒入腌好的牛肉块翻炒至7分熟时盛出
4
继续倒油烧热倒入洋葱丁翻炒至半透明
5
倒入剩饭和洋葱一起翻炒均匀加入少许酱油继续翻炒
6
接着倒入牛肉块、鸡蛋、青豆、葱花一起翻炒均匀剩余的酱油全部倒入翻炒上色
7
翻炒30秒后关火盛出赶紧趁热吃又香又美味

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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