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我有美酒，你有故事吗？

我有美酒，你有故事吗？的做法

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“时令之际，泡一坛当季果酒！
只为等待下一个时令的到来！”

食材明细

主料

红石榴 1个
柠檬一个
冰糖一包

辅料

高粱酒 一瓶

果味口味
腌工艺
数小时耗时
普通难度

石榴柠檬酒的做法步骤

1
将密封玻璃罐杀菌消毒控干水份
2
将石榴拨散至盘，用清水过净盘中的杂质，并控干水份
3
柠檬削皮切片待用。(柠檬皮会略带苦味)
4
将石榴拨入密封罐中，一层冰糖，一层石榴，并随机放入几片柠檬片，可增加口感的美味度
5
食材不可放置太满，留有一定的空间给果实发酵
6
倒入一定量的白酒，盖上密封盖，阴凉处放置两至三个月即可

小窍门

密封瓶，石榴，柠檬需控干水分，不可留有生水！
柠檬皮略带苦味，削至白色膜即可！
白砂糖或冰糖皆可，个人更推荐冰糖，鲜甜度更佳！

来自美食天下布林joanna 的作品

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