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食材明细
主料
白糖
15g
酵母
3g
软化黄油
10g
盐
2g
中筋面粉
200g
牛奶
130g
辅料
乳酪片
4片
原味
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
乳酪夹心饼的做法步骤
1
把主材料混合后,揉成面团,室温发酵至两倍大
2
发酵好的面团分成四等份
3
揉圆后盖保鲜膜松弛15分钟
4
取一小面团擀成圆饼状,比乳酪片大一点就可以
5
铺上乳酪片
6
对折包裹住乳酪片,捏紧边缘
7
用筷子按压出纹理
8
平底锅烧热,放入面饼,小火烙至两面膨起,微焦即可
小窍门
趁热吃时,乳酪是流心的
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爱漂亮
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使用的厨具:不粘锅、平底锅
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