“还记得那时大学一下课，总会跑到学校的门口买上两张香喷喷的葱油饼，那个味道实在是香飘几里。每拿到刚出锅的葱油饼，总迫不及待地往嘴里塞，一边吹一边咬，那个吃相现在想起来都想笑。一直忘不掉葱油饼的味道，所以葱油饼也是我家的常客。一般葱油饼有死面和发面两种做法，各有千秋，这次我做的是发面手撕饼，吃上去更喧软一点哦。”

主料

• 面粉 500克
• 温水 270克
• 盐 3克
• 糖 3克
• 酵母 5克

辅料

• 油 50克
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 面粉 40克
• 葱 50克
• 芝麻 10克