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炒馒头

炒馒头的做法

5张图片

食材明细

主料

馒头 2个
土豆 1个
牛肉肠 1根
黄瓜 1根
鸡蛋适量

辅料

蒜仔适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒馒头的做法步骤

1
馒头2个，土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、鸡蛋、蒜仔适量。
2
把馒头切丁。
3
土豆切丁。
4
把牛肉肠和黄瓜切丁。
5
鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。
6
起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。
7
再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。
8
锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。
9
先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。
10
放入备用的土豆丁和馒头丁。
11
加一点点盐提味，快速翻炒均匀。
12
出锅装盘，撒些葱末点缀即可。

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