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鲜甜蟹粥

鲜甜蟹粥的做法

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“海鲜煲粥，鲜甜美味，保持海鲜的原汁原味，增加粥营养，更健康。大闸蟹季节，怎么能却蟹呢，今天就来煲蟹粥。PS：吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。”

食材明细

主料

大闸蟹 1只
大米 100克
干贝 20克

辅料

橄榄油 1ml
盐 2克
生姜 2克
香葱 10克
蟹醋 1ml
紫苏包 1包
老姜黑糖茶 1包

葱香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜甜蟹粥的做法步骤

1
准备食材，大闸蟹、大米、干贝、蟹醋、紫薯、生姜、香葱等食材
2
大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；
3
大米洗净浸泡捞出、干贝洗净浸泡，捞出，放油、盐、生姜丝拌均。
4
蟹切块，放油、蟹醋、紫苏拌均，与拌均的大米一起放入锅中
5
锅中加适量的水；PS:喜欢吃稠的少加上，喜欢吃稀的可以多加水
6
煲40分钟，开盖，放盐、葱，拌均即可。

小窍门

1.蟹用牙刷刷洗容易干净；
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；

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使用的厨具：电饭煲

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