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软绵绵——咸香蛋饼

软绵绵——咸香蛋饼的做法

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“想吃蛋饼了，自己瞎倒持的。适合我和一样淡口味的银
绵绵软软的，也适合小朋友和老年人吃么么么么么。。。。
没有芝士，要不，，，，倒持出来的可能就是批萨了。嘿嘿”

食材明细

主料

面粉 7勺
鸡蛋 3个
鲜奶 3勺
柠檬汁 半勺
青椒适量
胡萝卜 适量

辅料

橄榄油 适量
火腿肠 1根
小番茄 3个
黄油适量
水适量

配料

盐 1/3勺

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

咸香蛋饼的做法步骤

1
材料如上。
2
鸡蛋打入碗。
3
在鸡蛋碗里加入约7勺面粉。
4
切好胡萝卜丁、青椒丁和火腿肠丁。
5
在加入面粉的鸡蛋碗里加入火腿丁和少许橄榄油。
6
+少许水搅拌。
7
均匀后加入盐。
8
加2勺鲜奶，如果前面水加的少可多加些奶。
9
挤些柠檬汁。
10
把刚才碟子里的青椒和胡萝卜放入锅里烧一会。
11
沥干水，放在一边冷凉，现在去搅拌刚才的鸡蛋面糊。
12
加入冷凉后的胡萝卜和青椒丁搅拌均匀。
13
锅烧热后，加入一点橄榄油。
14
倒入蛋糊，摇晃锅，把它弄平、匀。
15
锅在煎的同时，切小番茄。
16
感觉煎的差不多，里面已经熟了，还有上面浅浅的一层有点稀的时候，摆上番茄片。
17
翻身。
18
大功告成，沾着黄油吃就好咯。

小窍门

绵绵软软，嫰嫩香香，缠缠绵绵

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