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脆皮饭团

脆皮饭团的做法

2张图片

“外皮脆脆的里面糯糯的。这道菜很受孩子们的喜欢。做起来快手又美味，里面的蔬菜可以随自己喜欢加。喜欢的朋友可以试试哦！”

食材明细

主料

糯米适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
面包糠 适量

辅料

番茄酱 适量
火腿适量（或鸡柳）
沙拉酱 适量

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

脆皮饭团的做法步骤

1
糯米洗干净，浸泡一晚。泡好后沥干，上锅蒸熟。
2
蒸糯米饭时把胡萝卜切条状，焯熟
3
黄瓜也切条状
4
寿司帘上铺上一个保鲜袋，把蒸好的糯米饭放上面，再铺上黄瓜条和胡萝卜条。摆上自己喜欢的火腿或者是脆皮鸡柳（鸡柳需要提前炸好）挤上番茄酱或者沙拉酱。
5
上面再铺上一层糯米饭
6
卷起
7
把保鲜袋两边往里折。稍稍整形
8
整形好
9
裹上一层玉米淀粉
10
裹上一层鸡蛋液
11
裹上一层面包糠
12
锅里倒入适量油，烧热。（筷子放下去冒小泡泡时转小火）
13
放入饭团。炸至金黄色捞出控油即可。
14
切块，享用
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成品
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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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