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#信任之美#培根香葱花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

培根香葱花卷的做法步骤

  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:1
    1
    取面粉放入盆中,2克哮母粉溶于35度左右温水中
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:2
    2
    倒入哮母粉液,一点点加温水~用筷子搅拌成棉絮状
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:3
    3
    揉好面团,三光,盆光,手光,面光就可以了~盖上保鲜膜发面~
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:4
    4
    半小时后,用手指戳个洞无回缩,就发好了
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:5
    5
    这时切好葱花和培根~
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:6
    6
    锅里无需放油,炒下培根,培根才能散出香味~
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:7
    7
    面团排气后擀成薄片,多撒些干粉,避免粘住面案
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:8
    8
    在面上抹层油,均匀撒上葱花和培根,少许盐~
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:9
    9
    像叠扇子一样叠起来,用刀切成两根手指宽的块~
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:10
    10
    取两块面上下叠在一起,向两侧抻一下~
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:11
    11
    拧成8字型
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:12
    12
    把两头叠一起就可以了~
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:13
    13
    做好后再醒面20分钟,冷水大火蒸18分钟,关火后焖3分钟就可以了
  • #信任之美#培根香葱花卷的做法步骤:14
    14
    香喷喷的花卷就蒸好了~
来自 美食天下 请叫我壮壮妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   早餐   馒头花卷   快餐   午餐   晚餐  

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