客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

紫薯发糕

请叫我壮壮妈
紫薯发糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

紫薯发糕的做法步骤

  • 紫薯发糕的做法步骤：1
    1
    四个小紫薯去皮待用～
  • 紫薯发糕的做法步骤：2
    2
    切成块蒸熟～
  • 紫薯发糕的做法步骤：3
    3
    熟后碾成泥～
  • 紫薯发糕的做法步骤：4
    4
    哮母粉放到35度左右的温水里搅拌均匀
  • 紫薯发糕的做法步骤：5
    5
    把面粉倒入紫薯泥，放入哮母水，和成面团～要软一些～
  • 紫薯发糕的做法步骤：6
    6
    把面团放到温暖处发哮，直至2-2.5倍大，我发了大概40分钟
  • 紫薯发糕的做法步骤：7
    7
    发好后把大枣和葡萄干摆好
  • 紫薯发糕的做法步骤：8
    8
    冷水下锅，蒸30分钟，关火后焖5分钟～
  • 紫薯发糕的做法步骤：9
    9
    来张切开图，有着均匀的蜂窝组织，吃着松软可口。
来自 美食天下 请叫我壮壮妈 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   下午茶   秋季食谱  

紫薯发糕的更多做法

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 儿童

热门专题

更多
猪肝汤 凉拌黑木耳 榴莲酥 可可戚风蛋糕 烧豆腐 三鲜水饺 水饺 肉松小贝 白馒头 黑凉粉 蛋黄肉粽 青椒炒腊肉 清蒸鲤鱼 酸辣海带丝 自制虾油

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹