“门丁肉饼是老北京老口味美食，薄片大馅咬下一口顺然流出浓浓的香味，唇齿之间回味口中，门丁肉饼形状酷似大门的门丁，大小形状都很像，门丁肉饼可以做一日三餐以主食出现在餐桌上，门丁肉饼制作非常简单，没有想象中的那么难制作，稍后上传家中制作门丁肉饼分享一下制作过程供参考。”

主料

• 牛肉馅 500g
• 面粉 500g
• 大葱 1颗

辅料

• 姜末 10g
• 调料水 3勺
• 酿造酱油 1勺
• 盐 2g
• 香油 3勺
• 胡椒粉 1g
• 温水 500ml（看着添加）