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干笋黄焖鸡

雅蓝澜
干笋黄焖鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

干笋黄焖鸡的做法步骤

  • 干笋黄焖鸡的做法步骤：1
    1
    干笋提前一天泡软
  • 干笋黄焖鸡的做法步骤：2
    2
    泡好的干笋洗净，撕成条，再切成一寸左右的段
  • 干笋黄焖鸡的做法步骤：3
    3
    鸡肉焯水捞出洗净
  • 干笋黄焖鸡的做法步骤：4
    4
    油锅烧热，炒香姜蒜片，豆腐乳
  • 干笋黄焖鸡的做法步骤：5
    5
    下鸡肉翻炒，加各种调味料
  • 干笋黄焖鸡的做法步骤：6
    6
    加干笋翻炒
  • 干笋黄焖鸡的做法步骤：7
    7
    锅内加水，大火烧开转小火慢炖一小时左右，至干笋软烂
  • 干笋黄焖鸡的做法步骤：8
    8
    待汤汁完全收干，锅内出现油时，反复翻炒，如果条件允许，可以边炒边吃
  • 干笋黄焖鸡的做法步骤：9
    9
    如不边炒边吃，盛出即可
来自 美食天下 雅蓝澜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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