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玉米面牛肉温面（韩式）

玉米面牛肉温面（韩式）的做法

1张图片

“玉米面加上牛肉和辣白菜，营养又美味，一年四季都可以吃的面。”

食材明细

主料

牛肉丝 1小碗
玉米面 500g
香菜 1小把
黄瓜 1个
辣白菜 半棵
葱半根

辅料

熟芝麻 1小蝶
香油少量
酱油 1汤勺

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

韩式玉米面牛肉温面的做法步骤

1
把玉米面用凉水泡上，泡会儿揉一下面条，把粘在一起的面双手对搓，很容易就开了。煮锅做上水等开锅；
2
切牛肉丝备用；
3
辣白菜切丝备用；
4
切葱备用；
5
热锅倒油，油热后把葱煸炒到微黄，飘出葱香味儿；
6
放牛肉丝煸炒到所有肉丝都变色不见红，根根挺身（基本上就熟了）；
7
放入生抽，喜欢喝汤的话再放点盐，煸炒两下加水，开五分钟就关火；
8
做牛肉期间汤锅也开了，下面吧。这种面都是熟过的。所以不用煮时间太长，用筷子搅和以免粘锅，开锅后很快就可以捞出，用温水过一下；
9
温水里捞出，装碗；
10
把备好的菜都放进，溜个边倒入牛肉汤；
11
按个人口味再放辣椒油，熟芝麻，香油。温面做得了！
12
不吃香菜显得好单调！
13
味道好极了！！！

小窍门

不喜欢吃汤面的人，可以少加汤就变成拌面了，也很好吃，其实是我的最爱！

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食韩国料理

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