“毛头丸子，实际上常出现在定州的农村红白喜事“八大碗”中，是用山药（红薯）粉条做的素丸子。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。”

主料

• 粉条 适量

辅料

• 姜 少许
• 粉面 （淀粉）适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 葱 少许