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银耳马蹄糖水的做法

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北方冬天的天气干燥,容易上火,女儿班上感冒发烧的同学不少,赶快炖些简单好喝又营养的荸荠糖水,清清热泻泻火。荸荠清甜爽脆,口感特别好,而且还有清热泻火的功效。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

食材明细

主料
辅料

银耳马蹄糖水的做法步骤

  • 银耳马蹄糖水的做法步骤:1
    1
    食材:荸荠、银耳、冰糖
  • 银耳马蹄糖水的做法步骤:2
    2
    银耳提前泡发,泡发好的因而撕成小朵,摘去老根
  • 银耳马蹄糖水的做法步骤:3
    3
    将泡好的银耳去蒂撕成小朵放入电饭煲中,加适量清水。(手边有三粒红枣,随手放里了,家里如果有红枣,多放几颗,好吃
  • 银耳马蹄糖水的做法步骤:4
    4
    启动汤粥键炖制。
  • 银耳马蹄糖水的做法步骤:5
    5
    煮银耳的时候马蹄去皮后切小块
  • 银耳马蹄糖水的做法步骤:6
    6
    如果不立刻用先放在淡盐水中浸泡几分钟防止氧化变黑。
  • 银耳马蹄糖水的做法步骤:7
    7
    汤粥程序进行到一半,放入切好的马蹄和冰糖,盖上盖子继续炖煮。
  • 银耳马蹄糖水的做法步骤:8
    8
    电饭煲汤粥程序结束即可
  • 银耳马蹄糖水的做法步骤:9
    9
    软糯清甜,清热去火。

小窍门

1.荸荠是水生蔬菜,极易受到污染,建议熟制后食用。
2.银耳不可过夜食用,最好当天吃完。
来自 美食天下 一日三餐家常菜 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 糖水  

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