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脆壳章鱼饭团

金有谦的大紫菜

脆壳章鱼饭团的做法

1张图片

“巨无霸地雷便是给哥哥吃了，等他吃了之后，弟弟再暗戳戳的告诉他，自己做的时候没洗手，我在一旁很冷静的添油加醋，弟弟那时候刚上完厕所。看着他一脸懵逼的表情。我和弟弟不着痕迹的相视一笑，其实在做之前弟弟早已把手洗的干干净净，可我们谁都不说。”

食材明细

主料

米饭 250g
章鱼 3只
黄瓜半条
鸡胸肉 半块
小鱼干 1勺

辅料

地瓜粉 适量（有颗粒）
酱油 1匙
盐适量
糖适量
料酒 1匙
孜然粉 适量
鸡精适量
五香粉 适量

五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

脆壳章鱼饭团的做法步骤

1
先将煮好的大米饭用勺子压成泥。
2
用保鲜膜包住备用
3
把鸡胸脯焯熟，撕成小段，再切成小块。把章鱼洗净切成小粒。黄瓜也切成小块。
4
取出饭团，放上除地瓜粉外所有调料。
5
放上切好的章鱼，鸡肉，黄瓜和小鱼干。用尽你的洪荒之力去搅拌均匀。（准备好你的麒麟臂了吗？）
6
把地瓜粉平铺在盘子里，把混合好的米饭做成你喜欢的大小，在地瓜粉盘子滚几圈，裹上一层粉（中间那颗最大的是弟弟做的声称要炸死哥哥的巨无霸地雷。）
7
盖上保鲜膜放到冰箱冷藏15分钟定型
8
放到锅里炸制金黄。大功告成啦！

小窍门

米饭不必压得太用力，留点小颗粒口感会更好哦。

炸饭团的时候要注意溅起来的油，因为放了章鱼，所以油会溅起来。

来自美食天下金有谦的大紫菜的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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