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粘豆包

小米辣味儿猪丽叶

粘豆包的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米面 适量
红豆 250g
大黄米面 适量

辅料

糖适量
安琪发面粉 适量
苏子叶 20个

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

粘豆包的做法步骤

1
红豆提前一天泡好放到电饭锅里按煮饭键半个小时就可
2
红豆凉后团成球备用
3
安琪发面粉用温水化开取黄米面和糯米面分别放到两个盆里用开水和面后放发面粉凉后继续和面醒发一个小时
4
拿一小块面揉成球放入红豆沙
5
每个豆包都放一个苏子叶一个挨一个码在一起
6
冷水下锅开锅后10分钟关火等2分钟开盖黄腾腾白胖胖的粘豆包凉凉后就可以吃喽

小窍门

糯米面里加少许白面蒸豆包不要留空隙以免会塌糖可放可不放看个人爱好

来自美食天下小米辣味儿猪丽叶的作品

使用的厨具：煮锅

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