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纯色马卡龙

YK演堃
纯色马卡龙的做法

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食材明细

主料
辅料

纯色马卡龙的做法步骤

  • 纯色马卡龙的做法步骤：1
    1
    将糖粉和杏仁粉过筛备用
  • 纯色马卡龙的做法步骤：2
    2
    将白糖放入蛋白里面借助打蛋器打发成固态奶油状
  • 纯色马卡龙的做法步骤：3
    3
    然后筛入糖粉和杏仁粉
  • 纯色马卡龙的做法步骤：4
    4
    用刮刀搅拌均匀至无颗粒，然后放入裱花袋里面，剪一个小口
  • 纯色马卡龙的做法步骤：5
    5
    然后慢慢挤到马卡龙的垫子上，放置外壳变硬
  • 纯色马卡龙的做法步骤：6
    6
    然后烤箱预热130度烤制出现裙边了马上转100度15分钟左右即可
  • 纯色马卡龙的做法步骤：7
    7
    成品图
  • 纯色马卡龙的做法步骤：8
    8
    成品图
  • 纯色马卡龙的做法步骤：9
    9
    成品图
  • 纯色马卡龙的做法步骤：10
    10
    成品图
来自 美食天下 YK演堃 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   高颜值   下午茶  

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