1张图片
“圣诞节前最后一po~
这个小饼干的做法简单、做出来又很漂亮应景。
这个名字应该不是正确的名称，但...
好像也想不到其他更好的名字，请原谅我的low:p”
食材明细
圣诞印刷饼干的做法步骤
-
1
黄油室温软化后、加入砂糖，用电动打蛋器打至黄油微泛白、有膨胀感，加入蛋液续搅拌至蛋液完全吸收。
-
2
加入混合过筛的低筋面粉与玉米淀粉及香草籽，用挂到搅拌成团。
-
-
4
烤箱预热180度C。将面团从冰箱中取出，撒上手粉后、用擀面杖擀成5毫米厚的面皮。
-
5
用喜欢的形状模具取下饼干面团（我是用直径5厘米的圆形或花型模，可取10~12片），放在铺了烘焙纸的烤盘上。
-
6
将拉花筛粉模放在饼干面团上，用软毛刷沾取无糖巧克力粉、冻干草莓粉或抹茶粉，先用轻点的方式上色，最后再轻轻刷过。
-
-
8
刷好颜色的饼干放入已预热至180度C的烤箱后、立刻调降烤箱温度成160度C，烤12~15分钟。
-
小窍门
1.沾取不同的调味粉、要用不同的笔，以免颜色看起来脏脏的。
2.没有拉花筛粉模、其实也可以自己制作。将喜欢的图案画在干净的纸板上（或用打印机打印出来后、贴在纸板上），再用刀片小心的把图案挖空即可。
使用的厨具：电烤箱
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
