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跟老杨学做菜——手撕杏鲍菇

美味无极限

跟老杨学做菜——手撕杏鲍菇的做法

2张图片

“某天买了一个杏鲍菇，恰巧看到老杨上了一个私房菜——手撕杏鲍菇，于是记下做法，咱也尝尝这个素菜的荤味”

食材明细

主料

杏鲍菇 一个

辅料

胡萝卜 适量
青椒适量
木耳适量
蒜适量
姜适量
干辣椒 适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

手撕杏鲍菇的做法步骤

1
食材原料。
2
杏鲍菇手撕成丝、木耳切丝。胡萝卜、青椒切丝。
3
锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下。
4
下入蘑菇和木耳，炒软。
5
放盐调味。
6
放胡椒粉调味。
7
放入胡萝卜翻炒。
8
放入蚝油翻炒。
9
下入青椒炒至断生。
10
倒入少许香油提味。
11
炒匀即成。

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