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菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法

  5张图片

先看看封面这几张照片保证你有赶紧做起来的欲望!

上次做的戚风蛋糕后宝贝特别爱吃,要求妈妈在做,说太好吃了,哈哈……
家里还有南瓜仁,菠菜,把它俩结合做戚风蛋糕,这次用的放模子!这次没放牛奶,放的奶粉。
这次打发蛋白用了十来分钟,因为坐在热温水里打发的,亲们可以试下!
今天换换风格,冬天里多吃绿色的,今天咱的蛋糕也要绿油油的,呵呵……

蔬菜里带着坚果的脆香,会不会很好吃呢,期待美味中……

蔬菜蛋糕特简单按步骤做起来吧!营养丰富宝贝喜欢。自己不错的一款甜点!

食材明细

主料
辅料

菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤

  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:1
    1
    菠菜榨汁备用
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:2
    2
    准备好其它食材称好备用
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:3
    3
    菠菜汁,油,细砂糖,盐,放一起搅拌均匀
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:4
    4
    放入奶粉搅拌均匀
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:5
    5
    在放入分离的蛋黄搅拌均匀
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:6
    6
    蛋白放入所以粗砂糖打发
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:7
    7
    然后把提前筛好低粉和玉米淀粉放进蛋液里
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:8
    8
    然后把三分之一的蛋白放入蛋液里上下翻匀
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:9
    9
    然后再把翻均匀蛋白液倒入剩余的三分之二的蛋白中,翻拌均匀
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:10
    10
    然后再把南瓜仁碎翻拌几下倒入模具里,从高处震几下,烤箱150℃预热15分钟
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:11
    11
    150℃上下火中层烤45分钟,凉后脱模
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:12
    12
    脱模后切块,更是美美哒
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:13
    13
    特漂亮,还有营养,蔬菜蛋糕!
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:14
    14
    咬上去,软绵绵的,像棉花糖那样软
  • 菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤:15
    15
    情不自禁的多上几张图,嘿嘿^ω^

小窍门

打发蛋白的时候最好盆下面坐上温水,很好打发呢。

搅拌的时候上下翻拌千万不要划圈哦!

也可以把奶粉换成牛奶!
来自 美食天下 小帅厨娘 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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