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油焖花生米

油焖花生米的做法

1张图片

“这是很简单的下饭菜，也很适合早晨喝粥时的佐餐小菜。”

食材明细

主料

花生米 适量
尖椒半个

辅料

生抽适量
糖适量
盐少许
胡椒粉 少许
孜然粉 少许
鸡精少许

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖花生米的做法步骤

1
准备花生米适量，尖椒半个，切丝备用。
2
锅里倒入油，小火慢炒，炒熟炒出香味关火。
3
锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水稍焖一下。
4
水快干时，加尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉、鸡精调味，翻拌一下，出锅。
5
成品。很下饭哦

小窍门

花生米要小火慢炒，慢慢炒出香味听到锅里有噼啪噼啪声就可以了。这时有的花生米有脱皮裂缝的，就说明熟了。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

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