“俗话说，好吃不如饺子。或水煮或蒸制，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。一家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种中国人独有的幸福油然而生。
吃饺子，无非就是吃馅，千变万化都在其中。这是广东口味的饺子馅，营养的玉米加上马蹄的爽脆口感，真是很好吃。”

主料

• 面粉 300克
• 清水 150ml
• 盐 适量
• 鸡蛋清 1个

辅料

• 肉馅 200克
• 玉米 1根
• 马蹄 150克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量