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可爱的鱼仔饼鲷鱼烧

可爱的鱼仔饼鲷鱼烧的做法

1张图片

“从台湾车轮饼摇身一变可爱鲷鱼烧，外表可爱，哄宝宝的绝佳美食小吃。”

食材明细

主料

高级饼皮粉 500g
水 500g
黄油 100g
蜜红豆 适量

辅料

鸡蛋 2个
盐 4g
白糖 50g
奶油适量

奶香口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

鲷鱼烧的做法步骤

1
调浆~打入两个鸡蛋，放入500g水搅拌，加入500g冰皮粉，100g黄油，4g盐，50g白糖，均匀搅拌。
2
调浆~打入两个鸡蛋，放入500g水搅拌，加入500g冰皮粉，100g黄油，4g盐，50g白糖，均匀搅拌。
3
制作~在鲷鱼烧机上刷上一层黄油
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制作~在鲷鱼烧机上刷上一层黄油
5
然后放进蜜红豆和奶油，开始下浆做另外一面
6
然后放进蜜红豆和奶油，开始下浆做另外一面

小窍门

面浆一定要过滤，否则做出来会影响口感。

来自美食天下小月老师的作品

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