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【东北】小葱炒饭

【东北】小葱炒饭的做法

4张图片

“这款炒饭特别适合上班族，简简单单、快捷方便；一把小葱一碗饭就可以了，我加了一个肉肠是为了搭配一下颜色，完全可以不放。几分钟就可以搞定一碗葱香味浓郁的炒饭。”

食材明细

主料

米饭 1碗
肉肠 1个
小葱适量

辅料

油 1汤匙
盐少许

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小葱炒饭的做法步骤

1
主辅料：米饭、小葱、肉肠
2
把小葱、肉肠切粒。
3
热油，放入葱粒炒香。
4
再放入肉肠炒匀。
5
放入米饭。
6
小火翻炒
7
在翻炒中，要把大块的轻轻炒散。
8
加少许盐调淡口，翻炒均匀后即可关火。
9
出锅盛入碗中，即可食用。

小窍门

1、小葱可以多一些。
2、炒饭的关键要把大块的饭团炒散。可以加一点点水，大块的饭团遇到蒸汽就会散。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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