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台湾饭团饭团

台湾饭团饭团的做法

1张图片

“台湾萌萌的饭团。更像我们这边的糯米饭。好吃得不得了哦，口味千变，但有几样食材你应该知道。”

食材明细

主料

糯米 300克
珍珠米 100克

辅料

卤蛋 5个
咸菜适量
油条适量
肉松适量
黑芝麻 适量
白芝麻 适量
紫菜适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

台湾饭团的做法步骤

1
把糯米，珍珠米蒸好待用。
2
使用一个三角饭团模型，先把一些米饭放进去，注意不要太多。模具得三分之一就可以了。
3
将卤蛋，肉松，油条等食材放进去。
4
放好辅料后再填充好米饭，总模具盖子压好，然后倒出来就可以成型。
5
裹上一些白芝麻，或者黑芝麻，或者用一小片紫菜裹好。

小窍门

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来自美食天下小月老师的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食台湾美食

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