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韭菜猪肉水饺

韭菜猪肉水饺的做法

1张图片

“北方有句俗话"好吃不过饺子",饺子是我的最爱,我喜欢各种馅的饺子,这次就来一款猪肉韭菜的水饺吧,鲜香满口的饺子上来喽.........”

食材明细

主料

韭菜 400克
猪肉 300克

辅料

盐适量
老抽适量
生抽适量
葱半棵
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜猪肉水饺的做法步骤

1
把新鲜的猪肉剁成肉馅,加入老抽.生抽.盐.姜.葱.花生油搅拌均匀。
2
韭菜切碎。
3
搅拌均匀,饺子馅就做好了。
4
面粉加水和成团。
5
醒20分钟揪成小剂子,擀成圆皮。
6
包入饺子馅。
7
用手捏一下,就行了。
8
饺子就包好了。
9
锅里放水,水开后下入水饺,水饺漂起来在煮2分钟,就可以捞出来了。
10
鲜美的猪肉水饺做好了.

小窍门

1.面团醒一下,会更有劲,饺子不容易烂.
2.煮饺子时,肉馅的可以多煮一会.

来自美食天下雪峰儿的作品

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