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香蕉冰激凌--懒人版的做法

  4张图片

我最近一直想吃冰激凌,可是黄金海岸附近没有卖,就去冰箱找材料做,于是我自创了这款香蕉冰激凌,美味极了!                  吃了你就忘不了!

食材明细

主料
辅料
  • 蛋黄 一个
  • 白糖炼乳 适量
  • 适量

香蕉冰激凌的做法步骤

  • 1
    将香蕉去皮碾成泥,喜欢奶油的,可以在这一步加入奶油;可是我没有奶油,所以没加。
  • 2
    在香蕉泥中加入炼乳,白糖。
  • 3
    蛋黄和白糖,水大火煮滚,煮时要不停搅拌。
  • 4
    香蕉泥蛋糖水加入蛋糖水中,搅拌均匀,在加几勺奶粉,一点水淀粉(我用玉米粉)。大火煮滚。
  • 香蕉冰激凌--懒人版的做法步骤:5
    5
    放入冰箱冷冻,(如果想让口感更好的话,每隔1小时便搅拌1次,大约10分钟左右,打3-4次,便可!)
  • 6
    吃时用勺子挖出来,扣在盘中。撒上糖针,即食。

小窍门

(我做了许多不同的装饰,亲们可以参考,第一张我是在晚上照的,所以有点色差,亲们不要介意!)这款香蕉冰激凌很方便,不用奶油,不用老是搅拌,又香又甜,口感又糯,又好,很顺滑!大爱!
来自 美食天下 狐狸大婶 的作品

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