客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
香蕉冰激凌的做法

  1张图片

外面卖的冰激凌肯定少不了添加剂,自己做的,既营养、又新鲜、最重要的是绝对的健康!

食材明细

主料
辅料
配料

香蕉冰激凌的做法步骤

  • 香蕉冰激凌的做法步骤:1
    1
    牛奶2袋(几个人吃就放几袋牛奶)。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:2
    2
    将牛奶放入豆浆机。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:3
    3
    香蕉切成小块,也放入豆浆机,同时放入淀粉。(有几袋牛奶,就放几个香蕉。)
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:4
    4
    选择果汁键搅拌。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:5
    5
    搅拌好的牛奶、香蕉混合液。如果有淀粉块,就自己拿筷子再搅拌一下。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:6
    6
    将混合液倒入锅中备用。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:7
    7
    鸡蛋4个。(一袋牛奶配2个鸡蛋。)
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:8
    8
    将蛋黄取出,蛋清不要。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:9
    9
    将鸡蛋黄快速搅拌5分钟。(没有打蛋器的同学,用一把筷子打鸡蛋,效果是一样滴!)
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:10
    10
    打好的蛋黄液。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:11
    11
    锅中放白糖,根据自己喜好添加。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:12
    12
    小火将混合液烧到起小泡,然后用最低的火,一手快速搅拌,一手一点一点的把蛋黄液倒进去,一定要慢!切记!一次只能倒一点点。鸡蛋液倒完后,放入奶油,可根据自己喜好添加。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:13
    13
    锅中再次起小泡,关火。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:14
    14
    倒入碗中晾凉。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:15
    15
    晾凉后盖上保鲜膜、或盖子。放入冰箱冷冻室。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:16
    16
    每隔2-3个小时拿出来搅拌一次,一般来说拿出来搅拌两次后,就不用再搅拌了。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:17
    17
    奥利奥饼干,去掉里面的奶油,只要外面的硬饼干,装入保鲜袋。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:18
    18
    用擀面杖压碎。
  • 香蕉冰激凌的做法步骤:19
    19
    盛一大勺冰激凌在碗里,然后撒上一些饼干碎,就可以吃咯!

小窍门

关于加淀粉那一步,如果实在怕有淀粉块搅不开,可以先倒出一点牛奶,搅拌淀粉,这样一次加一点淀粉,反复几次后,把混合了淀粉的牛奶加入其余牛奶中,即可。
来自 美食天下 映像部落阁 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   冰品   夏季食谱   冰淇淋  

香蕉冰激凌的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多