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三色慕斯杯

芊芊美食记WQ

三色慕斯杯的做法

3张图片

食材明细

主料

纯牛奶 420克
草莓 100克
芒果 100克
淡奶油 150克
糖 6克

辅料

吉利丁片 9克

甜味口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

三色慕斯杯的做法步骤

1
准备好水果，清洗干净。
2
100克芒果肉+100克牛奶，打成奶昔。
3
100克草莓+100克纯牛奶打成奶昔。
4
9克吉利丁片放冰水中泡软(一种果昔放3克)。
5
120克牛奶加热至温热，倒入9克吉利丁片(拽干水分)，搅拌均匀至完全融化。
6
分别倒入水果奶昔中，搅拌均匀(一份是43克)。
7
分别倒入慕斯杯中(有一种是原味的)。
8
放入冰箱冷藏4个小时左右。
9
150克淡奶油+6克糖。
10
打发至9分发。
11
装入裱花袋(6齿花嘴)，在慕斯杯顶部挤出花型。
12
依次挤完。
13
放入水果装饰一下。
14
好了。
15
美美哒。
16
可以开吃了。
17
要不要来一个？

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使用的厨具：其他

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