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Q弹嫩滑的巧克力牛奶小方

Q弹嫩滑的巧克力牛奶小方的做法

4张图片

“Q弹嫩滑，入口即化，浓郁的味道让人欲罢不能。”

食材明细

主料

cocio可酷优巧克力牛奶 1罐

辅料

其他口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

巧克力牛奶小方的做法步骤

1
所需食材。
2
吉利丁片放入冷水中泡软备用。
3
锅中倒入200克巧克力牛奶。
4
倒入白糖。
5
倒入玉米淀粉。
6
搅拌均匀，小火加热。
7
煮至冒小泡，关火。
8
待温度降下来，低于60度，放入吉利丁片，搅拌融化。
9
将煮好的溶液过滤一下，保鲜盒，冰箱冷藏4个小时以上，凝固即可。
10
倒出可可奶冻，切成块。
11
表面撒上可可粉。
12
口感顺滑、可可味浓郁。
13
自制无添加，吃着放心。

来自美食天下和月香的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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