客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
挤挤猪雪媚娘的做法

  3张图片

前阵子去南京旅行,看到这款爆火的挤挤猪雪媚娘,结果到了店里没货要提前一两天预订,一气之下回来就动手自己做做,今天终于剪完了,其实很简单哟快去做!

食材明细

主料

挤挤猪雪媚娘的做法步骤

  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:2
    2
    将除黄油和淡奶油之外的所有材料倒入碗中,混合搅拌至无颗粒,然后加入少许粉色食用色素,混合搅拌均匀。
  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:3
    3
    将面糊过滤后倒入锅中,开中火加热搅拌,直到炒出块状再转小火继续翻拌。
  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:4
    4
    一直翻拌到面团不粘硅胶刮刀即可关火,趁热加入15g黄油,用余温翻拌面团与黄油融合,等完全融合后盛出放入碗中,盖上保鲜膜冷藏至完全冷却。
  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:5
    5
    面团冷却后取出,切下一小块加入少许粉色食用色素,混合均匀后做出猪耳朵、猪鼻子和猪尾巴备用。
  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:6
    6
    再将剩下的面团分成六份,搓圆后擀成薄片备用。
  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:7
    7
    香蕉切小块备用,淡奶油加入适量白砂糖,打至九分发,然后装入裱花袋。
  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:8
    8
    将面皮铺入圆形碗中,挤入一层淡奶油,然后放入香蕉。
  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:9
    9
    再挤入淡奶油盖上香蕉,然后提起面皮向中间捏紧。
  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:10
    10
    将收口处多余的面团揪掉或剪掉就可以了,然后将白白胖胖的“小猪头”放入保鲜盒里。
  • 挤挤猪雪媚娘的做法步骤:11
    11
    蘸水将猪鼻子、猪耳朵和猪尾巴贴上去即可。
来自 美食天下 鱼菲 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   甜品   高颜值  

你可能还喜欢

更多