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五香茶叶蛋的做法

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营养的鸡蛋,茶叶的清香,既可以餐点,又可以零食。

食材明细

主料
辅料
调料

五香茶叶蛋的做法步骤

  • 五香茶叶蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋,备用。
  • 五香茶叶蛋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋清洗好,放在冷水锅里,大火煮开,关火,焖5分钟,剥皮,放入盘中。
  • 五香茶叶蛋的做法步骤:3
    3
    将所有的调料放入锅里,倒入水,先大火煮,再用小火烧个3分钟。
  • 五香茶叶蛋的做法步骤:4
    4
    茶叶可以后面加入,让香料和茶叶的味道先进入水里。
  • 五香茶叶蛋的做法步骤:5
    5
    放入鸡蛋,继续大火烧开,小火焖烧5分钟。
  • 五香茶叶蛋的做法步骤:6
    6
    五香茶叶蛋做好了,放入砂锅里,腌制两天,更入味。
  • 五香茶叶蛋的做法步骤:7
    7
    取出,放入盆中,
  • 五香茶叶蛋的做法步骤:8
    8
    茶香浓郁,零失败。

小窍门

五香茶叶蛋不是说用五香粉做的,而是几种有香味的香料茶叶做出来的鸡蛋。焖12到20个小时再吃效果最好。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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