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萝卜酱肉饭

爱跳舞的老太

萝卜酱肉饭的做法

4张图片

“参加活动，得了几包五常大米，用五常大米做萝卜酱肉饭，非常好吃！”

食材明细

主料

五常大米 500克
酱肉 100克
萝卜 500克

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
先抽适量
鸡精适量

酱香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

萝卜酱肉饭的做法步骤

1
准备好食材
2
酱肉放入温水浸泡一下，漂净，
3
酱肉切片，
4
萝卜洗净切丁，
5
把五常大米放入电饭煲，加入适量清水，按下煮饭按钮开始煮饭。
6
锅里油热，放入酱肉煸炒至转色，
7
放入萝卜丁继续煸炒，
8
放入适量先抽，料酒，盐，鸡精，煸炒匀盛出，
9
等电饭煲里的大米饭开始收汁，放入酱肉萝卜丁，
10
焖煮至饭熟，
11
撒些葱花，搅拌均匀即可盛出。

小窍门

1.酱肉萝卜丁要先煸炒一下再放入大米饭同煮，这样比较入味.
2.要等到大米饭收汁时再放入酱肉萝卜。

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食家常菜米饭

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