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【开封】炸枣泥汤圆

【开封】炸枣泥汤圆的做法

2张图片

“汤圆，圆圆的，甜甜的，甜蜜又团圆，是春节必备的美食，油炸还香甜”

食材明细

主料

糯米粉 适量
红枣豆沙 适量

辅料

调和油 适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸枣泥汤圆的做法步骤

1
自己打的糯米粉，过筛备用
2
加温水活成汤圆面团
3
分成小剂子，捏成小窝
4
红枣、红豆浸泡一夜，红枣去皮、核，用料理机打成泥，入微波炉转几分钟，去除水份，制成红枣豆沙备用
5
包入红枣豆沙。搓成园球
6
热锅，倒入适量油，待油温嘘手时，下入汤圆炸制
7
炸到汤圆浮起，涨大金黄时捞出

小窍门

高油、高糖、高热量的食品，糖人吃时要注意了

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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