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【吉林】手擀葱油面

【吉林】手擀葱油面的做法

1张图片

“我家有宝贝最喜欢妈妈做的面条了。”

食材明细

主料

面条 50g
鸡蛋 1颗
葱 1个

辅料

玉米油 少许
海鲜酱油 少许
食用盐 少许
蚝油少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

手擀葱油面的做法步骤

1
锅内放水烧开。
2
在烧水的同时准备材料，葱花。
3
水开后依次加入切好的面条，在煮的时候注意要不断搅拌，以免粘底.
4
大约五分钟后大约煮好了。时间根据面条而定，手擀的就多煮一会。捞出放碗里。
5
撒上之前准备好的葱花。
6
锅子里放入适量玉米油，待油开后依次加入盐，酱油，还有一点汤汁（我用的是煮面条汤）。
7
将做好的汤汁淋入面条中。
8
在煎个鸡蛋（自愿添加，不喜欢可以不加。）
9
最后在锅子里煮滚少许油，淋入。

小窍门

鸡蛋有每天必须的蛋白质，葱会增强抵抗力。让宝贝们从小就不挑食。

来自美食天下宥宝妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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