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松子松茸炒饭

李李小酒窝

松子松茸炒饭的做法

1张图片

“春节大鱼大肉吃得太多，对于减肥的MM来说接下来的任务要少吃荤菜多吃素。今天我来做一道由素菜和坚果组合的营养炒饭。”

食材明细

主料

剩米饭 150g
鸡蛋黄 20g
芥蓝 50g
洋葱 30g
松茸 30g
红椒 30g
松仁 20g

辅料

油适量
盐 3g
黑胡椒粒 3g
生抽 5g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

松子松茸炒饭的做法步骤

1
各种食材洗净切丁。
2
鸡蛋黄和剩米饭混合在一起。
3
少许油，小火把松子仁炒成金黄色捞出。
4
芥蓝和红椒开水中焯一下捞出。
5
锅中适量油，下入洋葱煸香。
6
放入焯好的芥蓝和红椒煸炒。
7
加入松仁和混合好的米饭翻炒。
8
加入适量盐，黑胡椒粒和少许生抽，翻炒至米粒稍微干些即可。

小窍门

米饭用剩米饭，米饭里加入鸡蛋黄，炒出的米粒成一粒粒的，口感好。黑胡椒粒多加些。

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使用的厨具：炒锅

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