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【山东】芒果西米露

【山东】芒果西米露的做法

1张图片

“小朋友非常喜欢的美食。”

食材明细

主料

西米 150克
牛奶 1盒
芒果 2个

辅料

蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

芒果西米露的做法步骤

1
锅里放入水，放入西米煮。
2
西米煮至表面有一层透明胶状物，取出冲洗一下。
3
原来的水倒掉，重新放入水煮。
4
煮至西米只有中心一个小白点时，关火焖一会，白点就没有了。取出冲洗后盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
5
冷藏后取出倒入牛奶。
6
芒果洗净将果肉切成小丁。
7
放入芒果丁，淋入蜂蜜即可。

小窍门

大粒的西米不容易煮，可以煮一会，焖一会，再煮一会，再焖一会。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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