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红糖核桃干果欧包

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“外表坚韧，内心柔软说的就是这款欧包
全麦粉和高粉1:4的比例造就完美口感
”

主料

辅料

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1.现将热水将红糖化开凉至室温2.将材料除黄油、蔓越莓、红枣、核桃及葡萄干外其余放面包机内揉8分钟加入黄油继续揉，待揉15分钟后加入蔓越莓，葡萄干，核桃揉至面包机自动发酵完成
2
分4团滚圆盖上保鲜膜静置10分钟
3
10分钟过后取一团檊成椭圆形，翻面
4
卷成长条型
5
收口处可捏住
6
放入烤箱，底部放热水进行二次发酵PS:冬天二次发酵时间较长，可多次更换热水
7
烤箱预热180度待二次发酵结束，用利刀斜切，或者可以整你喜欢的形状，再用筛子筛上全麦粉放入烤箱中层180度上下火20分钟
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出炉散热摆个Pose
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内部丰富馅料
10
内部丰富馅料
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能量早餐