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川贝陈皮柠檬膏的做法

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川贝陈皮柠檬膏清热润肺,熬夜上火,咳嗽痰多,咽喉痛,美容养颜,好处多多,都来学习一下吧!

食材明细

主料
辅料

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

  • 川贝陈皮柠檬膏的做法步骤:1
    1
    柠檬用水洗净,用海盐搓洗一分钟,把柠檬表面的腊搓去,然后放盐水里浸泡一个小时!
  • 川贝陈皮柠檬膏的做法步骤:2
    2
    将柠檬表面的水擦干,将两头切掉不要,然后将柠檬切片,不要切的太薄因为炖的时间久太薄就不成型了,记住要把柠檬的籽去掉,不然会苦的!
  • 川贝陈皮柠檬膏的做法步骤:3
    3
    准备好黄冰糖,可以不用敲上小块,但也不要太大,占空间大
  • 川贝陈皮柠檬膏的做法步骤:4
    4
    川贝最好打粉,更容易吸收,我是一部分打粉一部分没有!因为出售有川贝母在里面,自己做着吃就无所谓了!
  • 川贝陈皮柠檬膏的做法步骤:5
    5
    准备砂锅,保证无水无油,然后先放一层柠檬再放一层冰糖,再放一层柠檬再放一层冰糖!加入陈皮川贝,放到盛水的蒸锅里,隔水烧开后,小火慢炖12个小时以上!期间要每隔一两个小时搅动一下!
  • 川贝陈皮柠檬膏的做法步骤:6
    6
    这是炖了6个小时冰糖全部融化,柠檬还没怎么变色,继续炖,期间要常看看蒸锅里的水不多了要添加,打开砂锅盖搅动的时候尽量不要让汽水流进去!
  • 川贝陈皮柠檬膏的做法步骤:7
    7
    炖足十二小时,这是做好了的川贝陈皮柠檬膏,放凉后很浓稠,把准备好的玻璃瓶子开水消毒,擦干,将柠檬膏装入!
  • 川贝陈皮柠檬膏的做法步骤:8
    8
    装好的川贝陈皮柠檬膏,有没有很想吃呢,对风热感冒咳嗽,很有效果!我闺女感冒不爱吃药吃了三天不咳嗽的!已经消过毒的瓶子如果不开封能放冰箱储存半年,开封的要一个月内吃完,每天早晚挖两勺冲水喝,勺子也要保证无油无水,以方便储存!

小窍门

此款川贝陈皮柠檬膏不加一滴水,熬制的!!
来自 美食天下 微信erbaoma226 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 糖水  

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