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土豆饼

土豆饼的做法

4张图片

“土豆，很有营养的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，可以延缓衰老，减肥，美容皮肤。”

食材明细

主料

土豆 2个
鸡蛋 1个
面粉适量

辅料

油适量
小葱适量
盐适量
五香粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

土豆饼的做法步骤

1
准备好食材。
2
小葱切葱花。
3
将土豆洗净去皮,切成细丝。
4
土豆丝中打入鸡蛋。
5
土豆丝中加入面粉。
6
土豆丝中加入葱花。
7
加入适量的盐和五香粉，搅拌成浓稠的糊状。
8
锅内放油,倒入适量土豆糊，小火煎。
9
待土豆饼一面煎黄后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透。
10
取出土豆饼，切块装盘就可。

小窍门

1．吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2.煎的时候火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透。

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