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炖鱼

炖鱼的做法

1张图片

“婆婆做鱼可是非常拿手的，这是我在旁边偷艺呢！自己做了几回都不如婆婆做的好吃！”

食材明细

主料

马口鱼 二条
干面粉 10克

辅料

姜适量
干辣椒 适量
葱适量
蒜适量
糖适量
醋适量
酱油适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

炖鱼的做法步骤

1
先把鱼用干面粉二面沾均。
2
把鱼放入锅中煎，煎至二面金黄。
3
煎至金黄后取出装盘备用。
4
开始调做鱼用的汁：放入糖、醋、干辣椒、味精、酱油、盐、姜、葱、蒜；依个人口味，如果喜欢甜的可以多放一点糖。
5
大约炖十五分钟，汁收得差不多了就可以出锅了。

小窍门

这可是婆婆的手艺，我在旁边拍照学艺呢！

来自美食天下 lovereba20 的作品

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