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咖喱土豆牛肉焗饭

咖喱土豆牛肉焗饭的做法

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“最适合一个人在家的时候做这道焗饭，很简单的食材，做法也是十分的简单，一个人能够满满吃一大碗。为什么做这道菜呢。因为小月惨啊，周末的竟然只有自己一个人在家吃晚饭，不过这道焗饭给了我大大的满足感。”

食材明细

主料

牛肉 200g
土豆 1个
胡萝卜 1个
洋葱 1个
黄油 20g
马苏里拉芝士 50g
白饭 100g
水 1000ml
咖喱块 100g

辅料

欧芹碎 5g

咖喱口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱土豆牛肉焗饭的做法步骤

1
预热烤箱至200摄氏度。小土豆、胡萝卜及洋葱切丁。
2
烧热锅，加少许油，炒香洋葱、胡萝卜及小土豆。
3
加入水煮开，盖上锅盖转小火煮30分钟，直至蔬菜变软。
4
加入牛肉片煮熟，盛起。
5
入咖喱块，搅拌直至咖喱块熔化，煮开后转小火煮5分钟。
6
加入牛肉片煮1-2分钟，加入黄油拌匀。
7
将牛肉咖喱淋在白饭上，撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤至芝士溶化。撒上欧芹碎即成。

小窍门

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来自美食天下小月老师的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

所属分类：主食家常菜

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