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双色蔬菜戚风

双色蔬菜戚风的做法

4张图片

“最近爱上了苜蓿，老妈千里迢迢从河北快递过来的，我变着花样给宝贝和家人做，今天用它和胡萝卜做的戚风蛋糕，味道真是绝了

看图流口水了吗？”

食材明细

主料

低粉 40克
蛋黄 2克

辅料

玉米油 22克
苜蓿 35克
白糖 35克
胡萝卜 35克
蛋白 4个

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

双色蔬菜戚风的做法步骤

1
所有食材准备齐全
2
蔬菜榨汁后蛋黄放里玉米油放进去搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀备用
3
蛋白打出鱼眼后第一次放入白糖高速继续打
4
打发后的蛋白
5
蔬菜汁里分别放入三分之一蛋白，再把糊糊倒入蛋白里翻拌均匀
6
一层一层倒入蔬菜糊，然后烤箱预热15分钟后，上下火156℃烤50分钟成品出炉
7
咬一口软绵绵滴呢！

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱

所属分类：烘焙

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