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双椒肚条

双椒肚条的做法

2张图片

“卤过的猪肚加入了青红二椒爆炒一下，不仅味道不错而且色泽更好！”

食材明细

主料

熟猪肚 一只
青椒一个
红椒一个

辅料

盐三分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙只
料酒一茶匙
花椒适量
姜片适量
蒜五瓣

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

双椒肚条的做法步骤

1
熟卤猪肚一个
2
猪肚切条，青红椒切丝，姜蒜切片备用
3
起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香
4
下姜片，蒜片爆香
5
加入猪肚一起煸炒两分钟，加入一茶匙料酒
6
加入青红椒一起煸炒
7
加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味倒入少许清水
8
大火翻炒至青红椒断生即可出锅
9
成品
10
下酒佐餐都是极好的！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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