客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
豌豆泥素饺子的做法

  1张图片

豌豆泥的味道很好,除包饺子外,还可用来拌面,豌豆有抗癌防癌作用,含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。

食材明细

主料
辅料

豌豆泥素饺子的做法步骤

  • 豌豆泥素饺子的做法步骤:1
    1
    新鲜豌豆100克,鲜香菇两大个(约40克),鲜秀珍菇约40克, 甜玉米半根,马蹄2个约65克饺子皮,油少许,海盐适量,黑胡椒粉少许,有机酱油适量
  • 豌豆泥素饺子的做法步骤:2
    2
    豌豆先放锅内蒸5分钟取出晾凉
  • 豌豆泥素饺子的做法步骤:3
    3
    把豌豆倒入保鲜袋里,用锤子敲打成泥(尽量打细一点,味道会更鲜),然后倒入大碗内,加入少许油和盐,拌匀
  • 豌豆泥素饺子的做法步骤:4
    4
    用刀把玉米粒切出,马蹄去皮洗净后切碎,香菇、秀珍菇洗净后切碎,四种材料混合拌匀
  • 豌豆泥素饺子的做法步骤:5
    5
    炒锅内倒少许油,倒入混合材料炒片刻,再放入黑胡椒粉、有机酱油、海盐,把材料炒熟
  • 豌豆泥素饺子的做法步骤:6
    6
    然后加入豌豆泥,拌匀,饺子馅料就做好了
  • 豌豆泥素饺子的做法步骤:7
    7
    用饺子皮把馅料包好
  • 豌豆泥素饺子的做法步骤:8
    8
    放入开水中,待饺子浮起,饺子皮颜色变透明就可以捞出食用。

小窍门

1、豌豆蒸熟后再打成泥味道才好。
2、馅料炒过后味道更鲜,煮饺子的时间也缩短很多。
来自 美食天下 Joanne爱素食 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   饺子  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多